✦ REGISTRO · MAESTRAS MEZCALERAS
Las mujeres que custodian el conocimiento ancestral de la destilación del mezcal. Generaciones de sabiduría transmitida por la palabra y el instinto — no por manuales de laboratorio.
Durante siglos, las mujeres de la Sierra Mixteca de Puebla han sido las custodias silenciosas del mezcal ancestral. Mientras los directorios internacionales registran nombres masculinos, las maestras mezcaleras han continuado destilando en sus hogares, transmitiendo técnicas milenarias de madre a hija.
3 de Mayo existe para hacer visible lo invisible. Este registro es el primer directorio abierto dedicado a las maestras mezcaleras de México — comenzando con las mujeres de Puebla.
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Maestras Mezcaleras en el Registro
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Productoras de Puebla · Sierra Mixteca
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Generaciones de Conocimiento Preservado
✦ COLECTIVO DESTACADO
Mujeres del Agave del Estado de Puebla
El primer proyecto de mezcal de autoría colectiva femenina certificado en el estado de Puebla. Fundado en 2018 por siete productoras de la Sierra Mixteca, Las Hijas del Maguey representa la convergencia de la tradición ancestral y la organización contemporánea.
Su mezcal no es sólo una bebida — es un acto político de visibilidad, una declaración de que el conocimiento más antiguo de esta tierra pertenece a las manos que lo han cuidado durante generaciones.
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Este registro está construido para las mujeres que hacen el mezcal. Si produces mezcal ancestral o artesanal y quieres que tu palenque aparezca aquí, contáctanos directamente.
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