DOCUMENTAL · EN PRODUCCIÓN
Un documental sobre las mujeres que preservan el mezcal ancestral de Puebla.
Durante décadas, las maestras mezcaleras de la Sierra Mixteca de Puebla han destilado en silencio. Sus nombres no aparecen en los directorios internacionales. Sus técnicas no se enseñan en las escuelas de enología. Su conocimiento vive únicamente en la memoria de sus hijas.
Este documental sigue a siete mujeres de la Sierra Mixteca — las fundadoras del colectivo Las Hijas del Maguey — a través de un ciclo completo de producción: desde el corte del agave hasta las primeras gotas del destilado que salen de la olla de barro.
No es una historia de lucha. Es una historia de continuidad, de poder callado, de un conocimiento tan antiguo que no tiene nombre escrito.
DIRECTORA
Mariale Alejandra Ortiz
Actriz · Comentarista · Productora
LOCACIÓN PRINCIPAL
Sierra Mixteca, Puebla — México
Tehuitzingo · Chiautla de Tapia · Piaxtla
ESTADO
En Producción
Este documental no vive en YouTube junto a videos de gatos. Vive dentro del registro — la referencia definitiva para cualquiera que tome en serio el mezcal.
Cada palenque que aparece en el documental tendrá su perfil completo aquí. Cada maestra mezcalera será directamente linkeable. La historia y los datos se vuelven inseparables.
ACTUALIZACIONES
Te notificamos cuando el documental esté disponible y cuando nuevas maestras sean agregadas al registro.